1.การบ่งชี้ความรู้ กลุ่มเราไปสอบถามข้อมูลที่ร้านลาบลุงพร หมู่บ้านหนองเดิ่น ไปสอบถามเกี่ยวกับการทำลาบ เช่น วิธีในการทำลาบ วัตถุดิบและส่วนผสมในการทำลาบ ผลผลิตและกำไรที่จะได้รับ
2.การสร้างและการแสวงหาความรู้ ศึกษาความรู้ใหม่ๆในการทำลาบหมูจากผู้ที่เชี่ยวชาญและจากอินเตอร์เน็ต เพื่อมาเปรียบเทียบกับความรู้เดิมที่มีอยู่ และคัดกรองความรู้บางอย่างที่ไม่จำเป็นออก
3. การจัดความรู้ให้เป็นระบบ นำความรู้ที่จากการแลกเปลี่ยนข้อมูลกับร้านลาบลุงพร มารวบร่วมจัดโครงสร้างหมวดหมู่ข้อมูลให้เป็นระบบ เพื่อจะนำความรู้ที่ได้มาเผยแพร่ให้แก่บุคคลและผู้ที่สนใจศึกษาในการทำลาบหมู
4.การประมวลกลั่นกรองความรู้ หลังจากได้ความรู้มาแล้ว เราจะนำความรู้มากลั่นกรอง โดยการนำความรู้ที่ได้ไปสอบถามผู้เชี่ยวชาญ ทางผู้จัดทำก็จะจัดทำเป็นเว็บไซต์เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ ขั้นตอนวิธีการต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการทำลาบหมู
5.การเข้าถึงความรู้ จัดทำสื่อต่างๆ เพื่อที่จะเผยแพร์ให้ผู้ที่มีสนใจในการทำลาบเข้าไปศึกษาความรู้เกี่ยวกับการทำลาบหมู เช่นการจัดทำ Blog เป็นต้น
6.การแบ่งปันแลกเปลี่ยนความรู้ การนำความรู้เกี่ยวกับการทำลาบหมูมาปฎิบัติ และมีการแลกเปลี่ยนวิธีการทำลาบหมู สูตรไหน อร่อย
7. การเรียนรู้ นำความรู้ที่ได้มาปรับใช้และพัฒนาให้เกิดความรู้ใหม่ๆ เพื่อจะได้เกิดประโยชน์ เช่น คิดค้นสูตรใหม่ๆในการทำลาบหมูให้อร่อยยิ่งขึ้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น